タコライス専門店

私はタコライスには目が無い方です。
以前、沖縄を旅した時にはじめて食べたタコライスの美味しさにはまり、自宅でもよく作るようになりました。
こタコライスは料理が下手な人でも美味しく作れる料理です。
それに、材料を切って重ねるだけの簡単さ、そして肉と野菜の栄養もとれます。

最近自宅近くにタコライス専門店がオープンしたので、早速行ってみました。
おすすめはオムタコです。
タコライスをオムレツのように卵でくるんでいるのです。
卵がふわっとしていて、とろっとした口当たりは最高です。
このお店の特製ミートは数十種類のスパイスで仕上げた店長秘伝のミートです。
タコライスも勿論絶品です。
どちらもテイクアウト出来るので、時間の無い時やお出かけの時に良く利用させてもらっています。
実店舗が栄えているところを見ると、店員さんは非常に楽しそうに働いているんですよね。
接客業の醍醐味は、お客さんとの会話だという感じではありますが、外資系のチェーン店による接客マニュアルの徹底で、店員さんがロボット化しちゃうのが悲しいところです。
アドリブになると途端にぎこちなくなる学生アルバイトには、こっちがカウンター越しに指示を出したり・・。
お客さんから指示を受けるなんて、どれだけ通ってるんだって話しですが、特に女性は店員の動きを見てますからね。
マニュアルを遵守することで、サービスの均一性を図るのでしょうが、作られた笑顔は必要ありません。

沖縄料理のお店で友達の誕生日パーティー

友達のお誕生日に、沖縄料理店でパーティーをしました。
パーティーと言っても、友達が5人集まってのこじんまりとしたものです。
主役の希望で沖縄料理になったのですが、私は沖縄料理を食べたことがなかったので、密かに楽しみにしていました。

お店に入ると、壁一面に大きな海の絵が描いてあって、沖縄の雰囲気を醸し出していました。
なんと、店長さんの手描きだというので驚きました。
ちなみに店長さん、まだ肌寒いのにアロハシャツ1枚でした。
徹底してますね。
オリオンビールで乾杯して、料理の到着を待ちます。
コースでお願いしたので、次々とおいしそうな料理が出てきました。
初めての沖縄料理にテンションが上がります。
最初に出てきたのはゴーヤチャンプルーでした。
ゴーヤって苦くておいしくないイメージがあったんですが、あっさりした味付けで思っていたより苦味を感じませんでした。とてもおいしかったです。
メインはアグー豚のしゃぶしゃぶで、初めて食べるアグー豚に感動しました。
さっぱりしてるのにまろやかで、お野菜との相性もバッチリ。
やみつきになりそうです。
他にも、ミミガーやラフティ、沖縄やきそばなど、たくさんの沖縄料理を堪能できて大満足でした。
誕生日を迎えた友達も、念願の沖縄グルメを楽しめたととっても喜んでいました。
ひととおり食事を終えてからは、お酒を飲みながらまったりと過ごしました。
食べ過ぎてお腹が苦しかったのですが、店長さんがサーターアンダギーをサービスしてくれたので、ありがたくいただきました。
誕生日の友達がいたので、プレゼントしてくださったんだと思います。
素敵なはからいですね。
お会計の時に割引券をいただいたので、是非また近いうちに行きたいと思います。